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天然草木染糯香 五色佳肴迎佳节——自营学生食堂匠心制作五色糯米饭营造浓厚节日氛围

来源: 后勤基建处 作者: 饮食服务中心 摄影:黄升 发布时间: 2026年04月03日 09:14 浏览量:

三月芳菲尽,人间烟火暖。近日,饮食服务中心各自营学生食堂精心选用枫叶、红蓝草、黄花等纯天然植物染色原料,手工制作色香味俱全的五色糯米饭,让师生在舌尖感受传统民俗魅力,尽享春日舌尖美味。

制作现场,食堂工作人员早早忙碌起来,严格遵循传统工艺精心备料。黑色糯米饭由新鲜枫叶浸泡、捣碎、熬煮取汁染制,红色、紫色则分别通过不同品种红蓝草煮水浸染,黄色选用天然黄花汁浸染,白色保留糯米本真色泽。全程无任何化学添加,每一种色彩都源自自然馈赠,既健康营养,又饱含吉祥寓意。

经过浸泡、蒸制,一托托色泽鲜亮、糯香四溢的五色糯米饭新鲜出炉,黑、红、黄、紫、白五色相间,造型美观,香气扑鼻,成为食堂里一道亮眼的风景线。不仅让师生品尝到地道的传统风味,更让大家感受到传统民俗文化的独特韵味,在校园里营造出浓厚的节日氛围,为校园生活增添了一抹温情与亮色。

(初审:赵贵香  复审:卢俊华  终审:黄海春)