为进一步提高食堂食品安全风险防范意识，提升餐饮管理水平，保障师生舌尖上的安全。7月27日下午，饮食服务中心组织各自营学生食堂食品安全员参加广西食品工业协会举办的食品行业企业规范经营及食品安全风险防范公益性培训。

此次培训结合实例，从食品安全制度落实、食物中毒的类型原因及处理办法、食品加工过程规范操作、原材料贮存等方面，重点讲述了食品安全的几个关键控制点，通过理论学习及现场观摩，进一步增强了参训人员的食品安全责任意识，提升了业务素质。

据了解，饮食服务中心每年都会分批次组织各自营学生食堂食品安全员参加食品安全相关培训学习，使各食品安全员对食品安全法律法规及相关餐饮服务操作规范有更深层次更清晰的认识，为更好地服务学校师生、严防食堂食品安全事件和构建和谐平安校园筑牢了防线。（初审：周益 复审：归发轫 终审：卢扬奎）