校医院检查食品卫生安全工作开展情况
来源: 后勤管理处 作者: 安婷婷 摄影:孙霞 发布时间: 2024年03月13日 17:07 浏览量:
为进一步强化学校食品卫生安全保障,3月11日、12日,校医院保健科工作人员对学校相思湖校区、思源湖校区食品卫生安全进行检查,重点检查了自营食堂、外包食堂、附小、幼儿园及直饮水企业食品安全落实情况。
检查人员认真核对了各食堂《食品安全工作制度》落实情况,对《餐饮服务从业人员晨检记录簿》《食品原料购进、验收记录簿》《食品留样记录簿》等进行查看,随后对各个食堂的环境卫生、原料储存、冷藏消毒、设备使用、食品留样、健康证、进货食品索证索票、台账记录等情况进行了认真细致的检查。
各食堂卫生状况总体良好,检查人员在肯定成绩的同时,也对检查中发现的一些不足之处提出具体整改要求,再次强调工作人员要高度重视、加强管理、确保食品卫生安全,保障师生身体健康。(初审:郭智慧 复审:归发轫 终审:卢扬奎)