1月19日下午，饮食服务中心组织召开期末工作布置会，为寒假期间食堂供餐工作精心部署。会议由后勤管理处副处长归发轫主持，各食堂各部门副经理以上人员参加。

会上，归发轫首先详细回顾了一年来食堂所取得的工作成果，包括在食品安全、消防安全、环境卫生和供餐服务等方面的开展的工作。他指出，食堂作为学校后勤保障的重要组成部分，其工作直接关系到师生的身体健康和教学科研工作的顺利进行。

会上，归发轫对期末、寒假期间食堂各项工作做了具体部署，他强调：一是高度重视，确保安全。各食堂务必提高政治站位，加强食品安全、消防安全、生产安全、员工安全等各方面的安全培训教育和检查；二是严格落实食品安全主体责任，强化食品操作规范、服务规范培训，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断提升餐饮管理水平；三是坚守岗位，认真履职，切实做好各项餐饮保障服务工作。（初审：郭智慧 复审：归发轫 终审：卢扬奎）